177 от Ковача весна 2017

Всем привет. В силу обстоятельств ранее отписывался на другом сайте. В прошлом году весной посетил базу 177, и решил поделиться своими впечатлениями. Возможно это поможет кому то принять верное решение при выборе базы, а кому то ответит на непонятные вопросы по весенней рыбалке на главном банке. Не обессудьте за слог, как умею.
177 как есть.
Постараюсь коротенько описать очередную поездку на Волгу в прошлом году.Позапрошлой весной мы посещали базу «Тартуга» в пос. Вышка. Что из этого получилось, я подробно описал в прошлогоднем посте. Могу толькосказать , данная поездка у меня отбила напрочь желание когда либо посещать данную базу, да и посёлок Вышка, как таковой. Остался неприятный осадок от грязного искусственного канала с вонючей водой, на котором стоят все бызы, берут оттуда же воду для всех нужд, и многое другое, хотя сама рыбалка на главном банке оставила самые хорошие воспоминания. Поэтому, в прошлом году была поставлена задача, — найти базу непосредственно на самом главном банке, чтобы она была в непосредственной близости к Раскатам. Кроме того, обязательным условием было наличие на базе лодок «Будар». Кроме того, в этом году супруга изъявила желание посетить вместе со мной матушку Волгу. Это вносило особые требования к выбору базы, чтобы совместить и хорошую рыбалку, икомфортные условия проживания.
Погрузившись в интернет, и проштудировав не один форум, выбор пал на базу «177». Данная база находится на главном банке (Волго- Каспийский канал), примерно на 10 км. ниже посёлка Мумра. Она подходила по всем параметрам + неплохие отзывы на форумах, + очень реальное соотношение (цена-качество). Конечно, немного смущало, что доехать на базу можно лишь форсировав две паромные переправы, затем оставить машину на платке, и на лодке переправиться на саму базу. Но данные обстоятельства не пугали, так как один год я уже был на базе «Остров Колочный», которая находится на острове, и до которой так же нужно добираться только на лодке.
И так, в середине января решение было принято окончательно, и я сделал звонок менеджерам, чтобы разместить заказ на 19 апреля. Представьте моё удивление, когда на 19 апреля уже не было мест в 2х местных номерах, куда хотел поселиться я, и мне предложили оставшийся один вариант на заезд с 17 апреля. И это в середине января!!! С конца марта и до середины мая – самый горячий сезон, и народ бронирует места чуть ли не за год вперёд. Что делать, пришлось соглашаться, и как выяснилось позже, это был счастливый билет. Дело в том, что за неделю до нашего приезда на базу задула просто бешеная моряна, — так называют ветер дующий со стороны Каспия, и выходить на воду в это время просто нереально. И после нашего отъезда на следующий день этот ветродуй возобновился, заставив рыбаков тоскливо попивать горькую, сидя на берегу. В общем, что не делается в этой жизни, — всё к лучшему.
Не буду описывать, как долго тянется время до отъезда, как много тратится денег на покупку абсолютно ненужных новых железок, которые может даже не попробуешь, но которые греют твоё сердце только тем, что они заняли своё место в заветном ящичке. А сколько килограмм свинца приходится переть с собой в виде джиг – головок, и грузил. Впрочем, на главном банке это оправдано, так как течение сильное, и джиг менее 36 грамм, просто не простукивает бровку, а чтобы стоять на сома на яме, нужны просто убойные груза от 150 грамм и выше. А зацепов столько, что после нескольких рыбалок начинаешь сомневаться, а хватит ли грузил. Учитывая тот факт, что нужно весь скарб перетаскивать из машины в лодку и обратно, всё было разложено по сумкам, и никакой лишней мелочёвки в машине просто не было.Кроме того, питаться решили самостоятельно, поэтому пришлось брать с собой продукты, питьевую воду, посуду, плитку и газ. Весь салон компактно заполнился до потолка. Каждый год думаешь, что в следующий раз не будешь набирать столько барахла, и тем не менее набираешь.
Выглядит это примерно так:

Как всегда в ночь перед стартом не спалось, поэтому в 2.00 сели в машину и погнали по холодку. Про дорогу писать ничего не буду, — писал раньше. Но пару слов про луноликих улыбчивых калмыцких гаишников скажу обязательно. Ну, ничего не боятся эти ребята и вымогают деньги, как могут. Будьте осторожны перед постом, когда переезжаете Маныч. Они поставили там знак 50 км, и хлопают всех подряд. Причём. я знаю эту мульку, и перед знаком снизил скорость со 120 до 60 км., мой антирадар поведал мне, что по мне работает радар, я спокойно подъезжаю к посту, как навстречу выскакивает «луноликий» с палкой на перевес. Приглашает меня в их машину, включает комп, и показывает мою машинуво всей красе,а рядом скорость 120км. От такой наглости у меня пропал дар речи. Определить по даннойсъёмке, где я нахожусь, — до знака или после, абсолютно невозможно. Они же, зная, что мы едем на рыбалку, и конечно не будем ломать себе планы, нагло утверждают своё, с ухмылкой намекая, что, мол, напишем протокол, изымем права, и в суде разберёмся кто прав. А суд заметьте Калмыцкий.Главное погасить в себе нестерпимое желание зарядить по этой улыбчивой плоской физиономии с узкими, заплывшими жирком глазками. Понимая, что это развод, поставленный на промышленной основе, скрепя зубами вытаскиваешь пятисотку, и с натянутой улыбкой протягиваешь ему. Сразу всё меняется, тебе желают счастливого пути и советуют впредь не нарушать. Доходишь до своей тачки со сжатыми кулаками, уговаривая себя, что ничего не произошло, что жизнь прекрасна, что впереди неделя отрыва по рыбалке. Но!, настроение, конечно испорчено этими клоунами в полицейских погонах.
Проезжаю какой то Калмыцкий населённый пункт. Сплошная. Скорость 60 км. Вдруг передо мной от обочины отъезжает десятка с затемнёнными задними стёклами, и включив аварийку, ползёт со скоростью 30 км. Я слышал про такие разводы, поэтому тянусь за ней около 2х км. Заканчивается сплошная, и десятка резко разворачивается, и летит в обратную сторону. А впереди за кустиком стоит луноликий обладатель полосатой палочки, и ехидно так улыбается. Короче, ссуууууки редкие. Будьте осторожны проезжая Калмыкию. Больше никаких приключений по дороге не случилось, пустынный степной пейзаж утомляет и расслабляет, поэтому временами сёрбал адриналинчик. Незаметно прибыли в Икряное. Как я понял, в Икряном разводят малька осетровых, а может и других рыб, причём это довольно крупное предприятие. Городок довольно большой, и вытянут, как все приволжские города вдоль реки (название не помню, вроде Тобол). Проехав Икряное взяли курс на первую паромную переправу. Переправа встретила обеденным перерывом. Паром стоял на нашем берегу. Я никак не мог понять, почему так рано обед. Оказывается, астраханская область живёт в своём часовом поясе на 1 час вперёд. У парома нас встретила целая стая собак -попрошаек, которые обходя машину за машиной выпрашивали что либо вкусненькое.

У меня довольно низкая машина, и я переживал, что заезд на паром может принести неприятные сюрпризы, но оказалось, что все берега песчаные, и аппарель парома входит в песок заподлицо, и на паром заезжаешь на любой машине. С управляющим базой, которого зовут Ахмет, у нас была договорённость, что мы отзваниваемся ему, как только прибываем на первую переправу. Позвонил Ахмету, и получил от него инструкцию, что переправившись на противоположный берег, нас встретит егерь и далее всё объяснит. Заезжаем на паром, и внимание сразу привлекает табличка, где указан прейскурант цен за переправу. У меня аж кольнуло под ложечкой, мне показалось, что мы попали на машину времени, и она вернула нас во времена развитого социализма. Прейскурант гласил следующее:

Оказывается, чтобы переправиться на мотоцикле, на лошади или верблюде, нужно заплатить всего 5 рублей. А за мою Тойоту с двумя пассажирами взяли аж 28 рублей. Во, коммунизм! Дело в том, что для людей эти паромы жизненно необходимы. Сёла находятся на одном берегу, а школа на другом, аналогично и с магазинами, и с работой. Уже давно через эти реки должны были быть построены мосты, но так как все выделенные средства, наверное, пошли на «иные» цели, то государство субсидирует данные переправы, применяя условные цены. Кстати, если переправляешься без транспортного средства, то и вовсе не платишь. Успешно переправившись, мы направились ко второй переправе, которая оказалась совсем рядом.
Не успели мы подъехать к второму парому , как к нам подошёл молодой парень с шоколадным от загара лицом, и представился егерем Николаем, причём был он не один, а с ещё одним егерем. Они показали нам причал, к которому была причалена лодка будара. Мы подъехали к пирсу, и далее начались чудеса. Ребята не дали нам даже открыть рта, и принялись резво перетаскивать наши пожитки в будару. Мне удалось перенести всего несколько сумок. Когда вся гора нашего скарба переместилась в будару, лодка отчалила и пошла своим ходом, второй егерь сел к нам в машину, и вместе с ним мы переправились на втором пароме. Далее под его руководством мы проехали населённый пункт, и въехали в большой просторный двор, где на асфальтированной площадке стояло около десятка машин, причём не самых дешёвых.Встретил нас сам Ахмет, как выяснилось позже очень коммуникабельный, и внимательный управляющий, который вроде и не заметно для окружающих, но создавал на базе атмосферуспокойного размеренного отдыха и рыбалки. Коллектив егерей явно был подобран не по остаточному принципу, чувствовалась дисциплина, и стремление егерей отрабатывать свои деньги на все 100. Поверьте, что это моя не первая база, где я рыбачил, и отношение егерей к клиентам на данной базе резко отличается в лучшую сторону.
На стоянке у Ахмета дома мы разместили машину, и сдали ключи.,– такие правила. Далее мы прошли по довольно длинным мосткам, которые тянулись от дома до самой реки. На пирсе нас уже ждала знакомая будара с внушительной кучей наших вещей. В день приезда дул ещё довольно свежий ветер, и по фарватеру реки даже срывались белые барашки. Устроившись удобно на банке в просторной бударе, мы начали движение в сторону незнакомой базы. После длинной дороги, и двух паромных переправ, вдруг наступило полное блаженство, которое было довершено баночкой прохладной «Балтики», изъятой из одной из многочисленных сумок. Ну всё, вот теперь рыбалка началась, и впереди целая неделя этого адреналина, когда можно тупо отключить телефон, забыть о работе и отдаться любимому занятию. Настроение поднимал и тот факт, что супруге пока всё нравилось. Правда, иногда будара наскакивала на волну, и из под форштевня нас обдавало свежими брызгами, но это так же доставляло только удовольствие. А вскоресвернули с основного фарватера, и пошли по протоке, заросшей камышом. Здесь было тихо, солнечно и уютно. По берегам грелисьчерепахи, то тут, то там взлетали разномастные цапли, куда — то спешили вездесущие лысухи, в прибрежных камышах раздался ощутимый всплеск. По телу прошёл приятный зуд, знакомый каждому чокнутому рыболову. Вскоре мы вновь вышли на большую воду, и пошли по главному банку в сторону базы. Весь путь от дома Ахмета до базы занял минут 30-40. И вот знакомые очертания, неоднократно просмотренные в интернете, открылись нашему взору. С воды главный причал базы выглядит примерно так.

Мы прошли мимо главного причала чуть выше по течению, и резко свернули в узкий искусственный канал, который переходил в удобную уютную искусственную заводь, где парковался весь флот базы. Наш егерь Николай лихо пришвартовался, закрепил будару, спросив номер нашего домика, выпрыгнул из будары и направился к небольшому отдельно стоящему зданию. Через несколько минут вместе с ним к лодке подошло ещё несколько человек, и они бойко стали разгружать вещи, и перетаскивать их к нашему номеру. Мы были вторично приятно удивлены. Когда я отдыхал на базе «Остров Колочный», там так же мы прибыли на остров на бударе, но егерь даже не пошевелился ни при разгрузке вещей из машины, ни при выгрузке лодки на базе, хотя таскать вещи пришлось таскать дальше, чем здесь.. Это говорит об отношении к клиентам. Вроде и мелочь, но очень приятно, когда из подобных мелочей начинается твой отдых на новом месте.
Наш 2х местный номер находился в так называемом отдельном домике. Номер представлял собой довольно просторную комнату с окном, выходящим на заливчик с лодками. В номере были все необходимые удобства – кондишен, большойхолодильник с вместительной морозилкой, на стене большая плазма, душ, туалет. Я наблюдал за супругой, и когда увидел на её лице довольную улыбку, то понял, что всё пока идёт по намеченному плану. Быстренько разложили вещи, и отправились на камбуз подкрепиться. Хотя обеденное время уже подошло к концу, нас приветливо встретили, усадили, и очень прилично накормили. А если учесть, что обед сопровождался обязательными «за приезд», то онпросто не мог быть не вкусным, не шедевр конечно, но и не общепит. Это был первый и последний раз, когда мы питалисьна местном камбузе. Нет , не потому, что нам что то не понравилось, а потому, что мы приехали с твёрдым намерением питаться только рыбой, причём пойманной лично. Всё для этого мы взяли с собой. После обеда решили на воду не выходить, т.к ветер ещё дул довольно сильно. Я решил заняться подготовкой снастей, а супруга изъявила желание порыбачить с пирса. Кстати, чем характерна данная база, так это наличием множества удобных пирсов и мостков. А учитывая тот факт, что база стоит на берегу главного банка, и глубина от берега резко уходит в сторону русла, то рыбачить можно прямо на территории базы, особенно учитывая тот факт, что в буфете постоянно холодное пиво в ассортименте. Многие кстати так и поступали. Посадил супругу со спиннингом на мостик, и с первого заброса бодро пошла разнокалиберная вобла вперемешку с густерой (по местному тарашкой). Я прошёлся по базе. Выглядит она примерно так:

Впереди голубой дом, в котором был наш номер. Как видно, у каждого номера свой вход с верандой и навесом.

Главный банк живёт своей жизнью. Даже обновлённый Каспийский военно-морской флот можно увидеть довольно часто:

Пока я занимался подготовкой снастей и раскладыванием по местам сумок, супруга успела наловить приятной разномастной рыбки. В улове были, и вобла, и густера, и подлещики, один упитанный карась грамм на 500-600, и даже небольшой судачок, позарившийся на червя. Причём, было несколько поклёвок, после которых только тупые тугие потяжки, и обрыв снасти. Хотя с подвесками на воблу я не мельчу, и вяжу как минимум из лески 0,3, а то, и из 0.35. Ей по барабану, когда она идёт, а при попадании трофея (сазан, сом) с лодки можно побороться, и вытащить. На ужин у нас была рыба, и нам более ничего было не нужно. Вечером я настроил газовою плитку, и через несколько минут на веранде весело шкварчалсвежачёк , а по базе расплывались знакомые всем ароматы.
Ветер полностью стих, комара не было вообще, солнце садилось за раскидистыми ивами, и я смотрел на шкварчащую воблу, потягивая холодное пивко… Что ещё нужно для полного кайфа?! Свежеизжаренная вобла с частыми надрезами по спинке, очень вкусна, и обладает приятным сладким мясом. Про карасятину, и румяных подлещиков ,– вообще без комментариев. С момента размещения заказа, в течение нескольких месяцев, я неоднократно представлял себе эту картину, — и вотсвершилось. Это дорогого стоит. Подошёл наш егерь Николай, поинтересовался нашими планами на завтра, — куда желаем пойти, какую рыбу желаем ловить. Не мудрствуя лукаво, мы пожелали оторваться в первый день по вобле, чтобы далее заниматься более эстетичной рыбалкой.
Утром в условленное время вышли на пирс, лодка уже ждёт. В лодке чисто, всё на своих местах. Вышли на воду, попробовали сделать остановку на главном банке, где ранее до моряны народ ловил неплохо воблу. Забросы показали, что вобла редкая, мелкая и не активная. В основном вешалась мелкая густера, и изредка попадались подлещики. Очень скоро это надоело, и мы попросили егеря переместиться куда либо с главного банка.
Минут 20 хода, и мы останавливаемся в уютной тихой протоке. Место очень интересное, — ямка с тихойобраткой под самым берегом

Я на всякий случай намесил перед выходом прикормки, и накатал шары с добавлением глины. Прикормились , и забросили.Минут через 10 начался активный клёв. Клевала ровная вобла в перемешку смерной густерой. Иногда, как бонусы влетали упитанные караси.Не редко вешалась на все крючки по 3 штуки. Интересная, но немного однообразная рыбалка, хотя жену было не оторвать. Вот такая приятная икряная рыбка собралась на нашу прикормку:

А это толстенький бонус на жарёху:

Садок наполнялся очень быстро:

Мы просидели часа 3 или 4 при постоянном интенсивном клёве. Если клёв хоть немного затихал, то в воду отправлялся один шар прикормки, и веселье продолжалось. Садок поднимали в лодку вместе с егерем. Первая вобла для засолки была поймана, как и планировалось. Придя на базу, высыпали рыбу в кувет, и поняли, что план выполнен с лихвой.

Пообедали ухой и свежей жарёхой, я занялся засолкой рыбы, а супруга заняла своё уловистое место на одном из причалов.

Вобла была засолена, на следующий день промыта в проточной воде, и вывешена вялиться

Второй день решили с утра посвятить сому. Для этой цели специально были привезены здоровенные выползки, и с вечера поймано несколько лягушек. Утром встали на одну из многочисленных ям на главном банке, и забросили убойные снасти со здоровенными крюками и плетнёй на катушках не менее 0.4 мм. Спининги – крокодилы. На такую снасть можно буксировать «Жигули». Поэтому, в случае зацепа, — оторвать просто не реально, и приходится тупо отрезать плетню. А зацепов много. Любят сомики сидеть в ямах с корчами, и зацепами. Видимо это был не наш день. На выползка попадались сомята чуть больше килограмма, которые сразу топились, а единственная хорошая поклёвка на лягушку закончилась после 5 минутной борьбы победой команды усатых. Он просто завёл под корягу и сел на мёртвый зацеп. В прошлом году сома было просто до неприличия много, а в этом, как рассказал егерь, его мало, так как зимой местные повыбивали его на ямах драчками.Можно было посидеть ещё, но тут началась рыбалка одного их многочисленных рыбколхозов, которые решили заводить невод именно на том участке, где стояли мы. Они сыпали невод от берега до берега, затягивая его маленьким буксиром против течения. Происходило это совсем рядом с нами, и про рыбалку после этого можно было просто забыть.

Постояв ещё пол часика, мы собрались, и ушли попробовать свои силы по жереху. Жерех весной есть, он не котловой, как летом, не крупный, но присутствует практически на всех ямах, и в своих любимых местах под нависшиминад водой кронами деревьев. Если честно, не лежит у меня душа к жереху. Нет, ловить его конечно интересно, но по своим вкусовым качествам как рыба, он стоит в самом хвосте очереди. Даже балык их жереха яне очень ,из за многочисленных костей в мясе. В общем,для меня это не очень желанный трофей. Стали на ямке, повесили джиги, и стали долбить бровку. Вскоре у меняна белую мандулу сел небольшой жерешок, затем ещё один, и всё.На кастмастер из под деревьев, он отказывался клевать вообще. На этом мы и закончили рыбалку. Тем более, начал разыгрываться ветерок. Вот такие жерешки ,– обычное дело для весны на главном банке.

Забегая вперёд скажу, что я никак не ожидал, что Волжский толстолоб окажется таким вкусным. Когда мы с егерем пришли на базу, он спросил, что сделать с рыбой. Я взял себе самого маленького толстолоба на ХЁ, иради прикола решил из одного сделать балык. Остальное отдал егерю. Он очень удивился, потом я понял почему. В дальнейшем оказалось, что балык из волжского толстолоба – это бомба. Он не имеет ничего общего с толстолобом, которого мы привыкли ловить на технопланктон на своих прудах. Мясо вкусное, жирок вообще не отдаёт рыбой. Главное не пересолить. Жена мне плешь проела, что я взял только одного.
На следующий день решили сходить за хищником на Раскаты, вернее в предраскатную часть. Надо заметить, что все кто ходил за хищником, отмечали полное отсутствие щуки. Даже у рыбаков — колхозников в секретах щука была единичная. Причём, это картина повторяется с позапрошлого года. Но в позапрошлом году была совсем малая вода, а в этом году с водой всё как бы нормально, но щука тем не менее отсутствовала, как класс. А сколько её здесь было раньше… Утро встретило хорошейтихой погодой. Минут через 30 хода сделали первую остановку невдалеке от зарослей кувшинки. Нацепил себе и жене любимых «покимонов» — Malas, и начали обстреливать акваторию вдоль кувшинок. Результат не заставил себя ждать, и мы по очереди стали таскать мерных упитанных окуней. Отдельные экземпляры были близки к килограмму.

Весёлая, интересная рыбалка. Но щука себя не проявляла никак. Через некоторое время клёв немного ослаб, и мы решили походить по «култукам» в поисках щуки. Поиски особых результатов не дали, если не считать нескольких шнурков меньше килограмма, которые сразу были утоплены.
На очередном забросе у меня ,наконец, то последовала хорошая поклёвка, и мой лайтовый«Shimano» нагружено согнулся в дугу. Ну, наконец, то трофейная щука, — подумал я, услышав приятную трель фрикциона. Но поведение объекта было совсем не щучье. Рыба не выходила на поверхность, и борзо тянула в сторону, – и это при глубине менее метра. Вскоре на поверхности мелькнула спина, и егерь сказал, что это сом. Я был очень удивлён, что на поверхностную приманку «Malas», на раскатах, на глубине менее метра умудрился взять сом. После небольшой борьбы сомик подошёл к лодке, и был взят в подсак. Егерь так же заявил, что первый раз видит поклёвку сома на такую приманку. На вид усатый выглядел очень даже симпатично, и вес трофею добавлял тот факт, что он был пойман на довольно деликатную снасть, и доставил массу удовольствия при вываживании. А взял он по честному в пасть.

Трофейная щука в этот день так и не была поймана, а окуней натаскались от души. После обедаближе к вечеру, вышли на ямку недалеко от базы, в надежде поймать судачка на джиг. Учитывая тот факт, что к этому времени уже дали воду на Волгоградской ГЭС, и уровень начал заметно прибавляться, вероятность поимки судака была не велика. Поэтому рыбалка проходила в тестовом режиме.Десять забросов, — поменял резину, десять забросов. – повесил параллонку, десять забросов, — поставил отводной и т.д. На отводной с микроджигом повисли несколько окуньков, и всё. Решил повесить проверенную мандулу белого цвета — тишина.
Следующий день был последний, и был посвящён вобле. Опять стали в укромном месте, и до обеда накидали полный садок. Нельзя сказать, что вобла крупная, но и мелкой её не назовёшь. Скорее средняя. Вечером ещё раз выскочили на толстолоба, и по заказу попался один красавец. План был выполнен, вобла засолена, можно было собираться домой с чувством выполненного долга. Супруга была довольна, ей понравилось всё, и база, и рыбалка, и быт, — в общем ,поймала Волжский вирус, и теперь заражена на всю оставшуюся жизнь. Все эмоции на лице:

Вторая половина дня была посвящена сборам. Первая партия воблы поехала домой уже в вяленом виде. Последнего толстолоба взял домой на котлеты. Утром егерь помог нам загрузиться в лодку. Кинулитрадиционно по монетке в воду, и я поймал себя на мысли, что реально хочу сюда вернуться. Далеко не от каждой базы остаётся такое чувство. Хочется сказать спасибо тем людям, которые смогли создать на базе атмосферу доропорядочности, взаимопонимания, и ежедневного желания побыстрее выйти на воду в компании нормального, грамотного и опытного егеря. Егеря конечно отблагодарили. Редкийпозыв, когда действительно хочется отблагодарить человека от души за предоставленное удовольствие. Дошли на лодке до дома Ахмета, поблагодарили за всё, получили приглашение на следующий год. Приятные, адекватные люди. Егерь с нашими шмотками пошёл на бударе на заветный причал, а мы сели на машину, и взяли направление на первый паром. Переправившись на первом пароме, обнаружили егеря на том же причале, где он нас встречал пять дней назад. Он так же помогперетащить в машину наши вещи, мы тепло попрощались, и он отправился встречать следующих гостей.

По приезду домой была вывешена вторая партия воблы. Это уже приятные хлопоты в домашней обстановке.

Ну и конечно, расфасовка на хранение:

В конце ещё пару слов о Волжском толстолобе. У нас всё в зарыбленных прудах, и толстолоба просто много. Поэтому его вкусовые качества известны, и не всегда самые лучшие. Чем крупнее рыба, тем больше мясо отдаёт либо тиной, либо ещё чем то, в зависимости от того, чем его кормят. Именно поэтому, я относился к нему, как к рыбе — так себе. Когда мы приготовили котлеты из привезённого толстолоба, то это было что то. Поверьте, я знаю толк в рыбе, и это было просто очень вкусно. Причём, добавлять сало не нужно, потому, что вся брюшина – сплошное сало. Но это сало на удивление совсем не отдаёт рыбьим жиром, а мясо, перекрученное дважды на мясорубке, трудно отличить от говядины. Наверное это эффект проточной воды и свободного кормления. А когда жена, когда попробовала балык, то просто наложила на него вето, и сказала, что это её, и теперь постепенно подъедает маленькими кусочками. А ведь я столько отдал егерю… Вот такая интересная, и познавательная поездка получилась в прошлом году на базу 177.